KOTA SORONG, SORONGPOS.COM – Upaya mengembangkan kreativitas ibu-ibu dalam mengolah pangan lokal terus dilakukan TP-PKK Kota Sorong melalui penyelenggaraan Lomba Tumpeng Non-Beras. Agenda tersebut digelar sebagai bagian dari program tahunan organisasi dan berlangsung di Kantor TP-PKK Kota Sorong, Selasa (25/11/2025).
Ketua TP-PKK Kota Sorong, Jemima Elisabeth Lobat, mengatakan lomba diikuti enam distrik dari total sepuluh distrik yang ada. Menurutnya, kegiatan ini menjadi sarana untuk meningkatkan kemampuan para ibu, khususnya yang berstatus ibu rumah tangga dalam menciptakan sajian kreatif yang dapat mendukung ekonomi keluarga.
Ia menjelaskan bahwa tumpeng tidak harus menggunakan nasi, melainkan bisa diolah dari bahan pangan non-beras seperti keladi, kasbi, petatas, hingga pisang. Para peserta juga diminta berinovasi dengan lauk pauk berbahan dasar ikan agar tak hanya disajikan dengan cara konvensional, tetapi diolah menjadi hidangan yang lebih variatif.
Jemima menambahkan, esensi kegiatan bukan pada gelar juara, melainkan memperkuat kerja sama dan persatuan anggota TP-PKK dari tingkat kota hingga kelurahan, sekaligus memperluas wawasan ibu-ibu dalam memanfaatkan bahan pangan sekitar.
“Kami ingin ibu-ibu semakin terampil dan kreatif. Pangan lokal sangat kaya, dan bisa menjadi pilihan sehat untuk keluarga jika dikelola dengan baik,” ujarnya. (brm)